Porady techniczne

4 Marzec 2016

Jak upiec soczystą karkówkę?

O uzyskaniu soczystego smaku karkówki wieprzowej decydują trzy czynniki: wybór mięsa, marynowanie i technika grillowania. Struktura tkanki mięsnej nie powinna być nadmiernie tłusta, ale...

3 Marzec 2016

Grillowe rady grillowania na węglu

Ruszt to serce grilla, a czysty ruszt to zdrowie i smak – przed każdym grillowaniem ruszty grillowe powinny być dokładnie wyczyszczone wzdłuż krawędzi i w trudno dostępnych zakamarkach. Praktyka...

3 Marzec 2016

Smog w Krakowie i zakaz grillowania na węglu

Ponad normatywne, cykliczne wskaźniki stężenia zanieczyszczenia powietrza w Krakowie i głębsza świadomość mieszkańców o szkodliwości wchłanianych toksyn na własne życzenie w końcu zaowocowało...

3 Marzec 2016

Wyrafinowane techniki grillowania

Grillowanie staje się eksperymentem, pasją i sztuką. Zamiłowanie do kontaktu z naturą, do pikniku, do biesiadowania na wolnym powietrzu coraz bardziej kusi nas do zgłębiania arkan sztuki...

3 Marzec 2016

Pamiętaj o tym przy zakupie grilla

Wraz ze zwiastunami sezonu na grilla rodzi się pytanie czy są jakieś kryteria, którymi można się kierować przymierzając się do zakupu. W chaosie informacji o grillowaniu i grillach na portalach,...

3 Marzec 2016

Dlaczego grille z Ameryki Północnej?

Made in USA oznacza jakość. Na rynku krajowym od dwóch lat wyraźnie rysuje się trend zainteresowania renomowanymi markami grilli z Ameryki Północnej. Na coraz powszechniejszych akademiach...

2 Marzec 2016

Zdrowe grillowanie

Temat rzeka, a na pytanie "czy grillowanie jest zdrowe?" padają zawsze niejednoznaczne argumenty. Temat na czasie nie tylko, kiedy sezon na grilla jest w pełni, ale w ogóle cały czas, bo...