Model Thermowind THW-1922-M oferuje
Przedłużona specjalnie do wędzenia węgorzy. Umożliwia wędzenie na ciepło i zimno. Konstrukcja trzycieściowa.
- Manualne sterowanie procesem wędzenia
- Wbudowany generator dymu oraz termostat
- Izolację termiczną wykonaną z naturalnego korka
- Grawitacyjny system dozowania zrębków wędzarniczych
- Filtr dymu
- Wykonana w 100% ze stali nierdzewnej grubości 0.8 mmm
- Wędzenie na ciepło i na zimno
- 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw
- 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo
- Wsad do 30 kg
Thermowind zaprojektowało własny, oryginalny dymogenerator, który został zastrzeżony w Urzędzie Patentowym.
Pozwala on między innymi wędzić na ciepło i zimno, a dzięki wbudowanemu filtrowi dymu wędzonki są zdrowsze.
Kolejnym atutem jest ich uniwersalność. Wytwornice dymu Thermowind pozwalają wykorzystywać różne rodzaje zrębków oraz gatunków drewna.
Moc grzewcza
- Moc grzałki głównej 1.8 kW
- Moc grzałki wytwornicy 140 W
- Max temperatura około 100°C
Komponenty warte uwagi
Wyjmowana komora wędzarnicza
Aby ułatwić proces czyszczenia wędzarni, została ona specjalna tak skonstruowana, aby komora wędzarnicza mogła zostać zdemontowana.
Wersja do wędzenia węgorzy ma trzyczęściową konstrukcję. Wersja do wędzenia węgorzy ma trzyczęściową konstrukcję zamiast dwuczęściowej jak winych Thermowindach. Dzięki temu może być bez problemu czyszczona.
Wędzenie także w zimie
Izolacja z korka stosowana w większych modelach wędzarni oraz duża moc grzałki pozwalają osiągnąć odpowiednią do wędzenia temperaturę nawet podczas mrozów.
Wpływają na to również szczelność instalacji osiągana przez precyzyjne wykonanie elementów, a także zastosowanie stali nierdzewnej jako materiału odpornego na odkształcenia, które mogłyby powodować retencję ciepła.
Naturalna izolacja termiczna
Korek jest naturalnym materiałem o bardzo dobrych właściwościach izolacyjnych i pozwala na wykorzystanie cienkiego materiału do produkcji wędzarni.
Nie traci on swoich właściwości oraz nie ulega rozkładowi z upływem czasu lub pod wpływem podwyższonej temperatury.
Korek nie powoduje pylenia oraz nie kruszy się przy temperaturach nawet powyżej 200°C.
Wentylator
Wbudowany wentylator z blachy wymusza cyrkulację powietrza, tworząc termoobieg. W efekcie ciepło oraz dym są równomiernie rozprowadzane w komorze.
Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia oraz w czasie wędzenia wyrobów.
Uchwyty do transportu
Prosta rzecz, bardzo potrzebna, a jednak często pomijana przez innych producentów. Pozwalają bezpiecznie i wygodnie przenieść wędzarnię w pożądane miejsce.
Grzałka o dużej mocy
Wędzarnia posiada grzałkę o mocy 1.8 kW, aby umożliwić przypiekanie wędzonek. Często zbyt słabe grzałki stosowane w innych wędzarniach znacząco utrudniają lub wręcz uniemożliwiają proces przypiekania.
Wymiary i masa |
|
|---|---|
| Wysokość | 179 cm |
| komora | 130 cm |
| Szerokość | 64.5 cm |
| komora | 52 cm |
| Głębokość | 34.5 cm |
| komora | 32,5 cm |
| Objętość komory | 222 litry |
| Pojemność zasobnika na zrębki | 4 litry |
| Waga | 35 kg |
Do każdej wędzarni książka w prezencie
.jpg)
