Broil King Baron 590 IRX SHADOW

Wersja 590 IRX Shadow oferuje:

• Możliwość dostosowania do pracy na pellecie - wystarczy dokupić moduł.
• Nowy kolor wykończenia farbą Black Knight w matowej czerni
• Palniki główne Dual-Tube o mocy 11.4 kWh
• Kuchenkę boczną z palnikiem na podczerwień Infra Red i rusztem ze stalowych prętów 8 mm o mocy 3.1 kWh
• Dedykowany do rożna palnik na całej jego długości o mocy 4.4 kWh
• Kompletny zestaw rożna obrotowego, wraz z prętem, kolcami oraz silnikiem elektrycznym

Otwierana dwudrzwiowa szafka ze stali mieści 11 kg butlę z gazem.

Masa grilla to 78.5 kg.

Moduł pelletowy iQue

Zamień grill gazowy w wędzarnię BBQ Low & Slow!

Baron 490 IRX Shadow to grill gazowy, który można rozbudować o moduł pelletowy iQue, co otwiera drzwi do prawdziwego BBQ w stylu Low & Slow. Po wyposażeniu grilla w moduł urządzenie pracuje jak grill na pellet, utrzymując stabilną, niską temperaturę przez wiele godzin. To idealny sposób na przygotowanie żeberek, mostka czy szarpanej wieprzowiny o intensywnym, dymnym aromacie.

Palnik na podczerwień

Emitujący promieniowanie podczerwone, dzięki czemu osiągający momentalnie bardzo wysoką temperaturę 800°C palnik dedykowany jest miłośnikom profesjonalnie przyrządzanych steków.

Niemniej może on służyć jako standardowa kuchenka, na której zagotujesz garnek wrzątku na zupę, sos, czy cokolwiek innego.

Pełen zestaw rożna z silnikiem

Dodatkowy palnik na całej długości rożna, wraz z kompletnym zestawem rożna obrotowego:

• prętem
• kolcami
• silnikiem elektrycznym

Żeliwne ruszty Flav-R-Cast

Pięć dwustronnych rusztów posiadają stronę stożkową oraz rynienkową. Grillowanie na pierwszej zapewnia crust na mięsie, a na drugej jego soczystość.

Ruszty Broil King są bardzo cenione i często wymieniane jako realna przewaga tej marki nad innymi.

Strona stożkowa rusztu

Do intensywnego grillowania i searingu - mocnego przypieczenia.

Działanie:

• Stożkowe wypukłości koncentrują ciepło w punktach styku z potrawą.
• Żeliwo bardzo dobrze akumuluje temperaturę, co daje szybki transfer ciepła do potrawy.
• Tłuszcz spływa pomiędzy stożkami, nie zalewając mięsa.

Efekt:

• wyraźne, profesjonalne kratkowanie (grill marks)
• szybkie zamknięcie soków w mięsie
• chrupiąca powierzchnia

Strona rynienkowa rusztu

Do delikatnego, równomiernego grillowania i aromatyzowania potraw.

Działanie:

• Rynienki odwróconego rusztu gromadzą soki i tłuszcz z potraw
• Mieszanka taka paruje pod jedzeniem, wracając jako aromatyczny dym
• Jedzenie ma większy kontakt z powierzchnią rusztu

Efekt:

• bardziej równomierne opiekanie
• soczystość
• intensywniejszy aromat grillowy
• mniejsze ryzyko przypaleń

Piekarnik

Pokrywa piekarnika zbudowana z dwóch arkuszy stali szlachetnej i wykończona emalią porcelanową.

Ściany boczne piekarnika zostały wykonane z odlewu aluminium

Pięć palników Dual-Tube

Dzięki podwójnej konstrukcji tuby w tubie i otworom po obu stronach, każdy palnik tworzy dwa rzędy płomieni zamiast jednego, jak w innych grillach.

Tuby wykonane zostały ze stali szlachetnej.

Pięć szyn aromatyzujących

Aromatyzery Flav-R-Wave ze stali szlachetnej nie tylko chronią palniki przed skapującym tłuszczem, ale dodatkowo odparowują go wzbogacając dania w dymny aromat.

Akcesoria z linii Do More

W miejsce rusztów można zainstalować zestaw modułowych dodatków i narzędzi, które pozwalają znacznie rozszerzyć funkcjonalność grilla do prawdziwej kuchni ogrodowej.

Ruszty podzielone są na mniejsze, prostokątne moduły, które można wyjąć, a w ich miejsce włożyć różne akcesoria dopasowane szerokością dokładnie do jednego „kratkowego miejsca”.

Termometr piekarnika

Analogowy termometr piekarnika Deluxe Accu-Temp pozwala kontrolować poziom jego nagrzania. Temperatura to kluczowy aspekt przy grillowaniu, dlatego taki termometr to niezbędne miniumum - do bardziej zaawansowanych projektów kulinarnych zalecamy używanie sondy.

Kółka manewrowe

Niewielkie, acz wyrzymałe aby utrzymać stalową koonstrukcję kółka do manewrowania grillem po tarasie lub patio. Istnieje mozliwość zamiany na wieksze kółka terenowe Heavy Duty.

Półka boczna

Składana półka boczna z możliwością blokady EZ-Lift. Wygodne miejsce do przygotowywania potraw, odkładania naczyń czy narzędzi. Na zakończeniach półek bocznych znajdują się haczyki na akcesoria, dzięki czemu szczypce, łopatka czy rękawice są zawsze pod ręką.